{"id":4878,"date":"2021-06-11T13:12:04","date_gmt":"2021-06-11T13:12:04","guid":{"rendered":"https:\/\/tienda.frutasenguid.com\/?p=1831"},"modified":"2021-06-11T13:12:04","modified_gmt":"2021-06-11T13:12:04","slug":"se-transmite-el-coronavirus-a-traves-de-frutas-y-hortalizas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.frutasenguid.com\/index.php\/2021\/06\/11\/se-transmite-el-coronavirus-a-traves-de-frutas-y-hortalizas\/","title":{"rendered":"\u00bfSe transmite el coronavirus a trav\u00e9s de frutas y hortalizas?"},"content":{"rendered":"\n<p>Frutas y hortalizas frescas&nbsp;no transmiten Coronavirus, y son la base para una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada que nos facilita&nbsp;los nutrientes necesarios que precisa nuestro&nbsp;sistema inmunitario para su funcionamiento.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/tienda.frutasenguid.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/ensalada_verduras_coronavirus_limpieza-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1832\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Transmitir el virus significar\u00eda que el virus pudiera vivir y reproducirse en vegetales, y que estos fueran portadores. No es el caso.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>A d\u00eda de hoy no tenemos ning\u00fan dato que apoye que frutas y hortalizas transmitan el Coronovavirus pues el virus se reproduce en algunos animales y humanos, pero no en los alimentos. Hay bacterias, hongos y levaduras que s\u00ed crecen en los alimentos y algunos pueden provocar toxi-infecciones, pero Coronavirus no lo hace.<\/p>\n\n\n\n<p>Un alimento nos podr\u00eda transmitir la enfermedad pero como cualquier otro objeto receptor; una bufanda, un utensilio de cocina o una prenda de ropa, por ejemplo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">M\u00e1s vale prevenir que curar<\/h2>\n\n\n\n<p>Una fruta y verdura sana, solo deber\u00eda tener polvo o restos de tierra sanos en su superficie. El polvo o restos de tierra sanos significa que no tienen&nbsp;pat\u00f3genos o pesticidas perjudiciales para la salud. Si una fruta u hortaliza ha sido cultivada de forma segura, deber\u00edamos adquirirla sana. En estas circunstancias, un lavado con agua deber\u00eda ser suficiente para el consumo.<br>Una vez puestos a preparar frutas y hortalizas deber\u00edamos distinguir dos casos. Productos que van a ser sometidos a cocci\u00f3n a alta temperatura y aquellos que se van a comer en crudo.<br>Los hervidos cocinan los productos a 100 \u00baC y los fritos a 160 \u00baC aproximadamente. A esa temperatura se eliminan los posibles pat\u00f3genos que pudieran encontrarse en los alimentos. Por lo tanto, s\u00ed&nbsp;debemos lavarlos pero tenemos que saber que cuando los cocinamos tambi\u00e9n estamos elevando la barrera de seguridad. Los productos que consumimos en crudo no tienen esa barrera de temperatura y por ello es tan importante que los lavemos bien antes de consumirlos.<\/p>\n\n\n\n<p>En Frutas Enguid, cultivamos nuestros productos sin ning\u00fan tipo de aditivo perjudicial para la salud, sin fitosanitarios ni pesticidas.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons alignwide is-content-justification-center is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-background\" href=\"https:\/\/tienda.frutasenguid.com\/?page_id=6\" style=\"background-color:#104911\">Ver cestas<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Frutas y hortalizas frescas&nbsp;no transmiten Coronavirus, y son la base para una alimentaci\u00f3n sana y equilibrada que nos facilita&nbsp;los nutrientes necesarios que precisa nuestro&nbsp;sistema inmunitario para su funcionamiento. 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